Um ambiente badalado, que tem como principal diferencial os chopps artesanais que são servidos no local – assim pode ser definido o Botequim Fábrica 1, que inaugurou no início de março em Mirassol, tornando-se uma opção de lazer para quem busca por um lugar descontraído para se divertir com a família e com os amigos.
O espaço serve ao público o chopp artesanal “Fábrica 1”, tendo como destaque o container de autosserviço, que fica localizado dentro do bar. O cliente pode escolher o tipo de copo que quer utilizar para tomar sua bebida, há vários formatos disponíveis em um refrigerador, depois disso ele se direciona até a torneira que possui o chopp de sua preferência e aproxima o cartão do sensor para liberar, depois disso é só se servir com a quantidade de bebida desejada que o valor já é debitado diretamente do crédito disponível.
Entre as opções de chopp disponíveis há:
– O Pilsen – uma opção clássica e mais leve, puro malte, de cor amarela clara, baixa turbidez e colarinho branco. Harmoniza bem com petiscos de boteco em geral, culinária oriental, pizzas e frutos do mar. Ele custa R$ 1,61 a cada 100 ml.
– O Session IPA – uma opção com um amargor mais evidente, devido à carga generosa de lúpulos americanos na maturação. Ela tem a cor acobreada e uma graduação alcoólica moderada. A explosão de aroma e sabor remete a frutas cítricas e tropicais. Ela harmoniza com petiscos de boteco, carnes e pratos tradicionais. Ele custa R$2,19 a cada 100ml.
– O Hop Lager – opção puro malte de baixa fermentação, possui a cor amarela e turva por levar uma carga extra de lúpulo na etapa de maturação, o que proporciona um aroma fresco e floral, com sabor cítrico. Harmoniza com saladas, petiscos de boteco, carnes, pizzas e frutos do mar. O valor é de R$ 1,96 a cada 100ml.
– O Fruit Beer – o chopp de frutas vermelhas da Fábrica 1 é um “Fruit Beer” feito com uma quantia inacreditável de frutas vermelhas finas entre elas framboesa, morango e amora, ele remete mais a um cocktail de frutas do que a uma cerveja. Atribuída aos belgas, a adição de frutas na produção de cervejas é uma prática centenária que resulta em verdadeiras obras de arte em estado líquido. Seu processo de produção diferenciado, resultados únicos e grande aceitação, originaram o estilo conhecido atualmente como “Fruit Beer”. Sua cor avermelhada intensa, corpo médio, baixo teor alcoólico e acidez natural das frutas fazem desse estilo uma pedida certa para refrescar até os paladares mais exigentes. O valor dele é R$ 2,54 a cada 100ml.
Quem preferir a cerveja ao chopp, o espaço oferece como opção a cerveja Heineken nas opções 600ml por R$ 14 e long neck por R$ 8. Há também doses como vinhos, campari, tequila e as não alcoolicas como refrigerantes, energéticos e água.
Drinks
O Botequim oferece ainda uma cartela de drinks entre eles o famoso Mojito, que é preparado com rum, hortelã, água com gás e limão e custa R$ 22. Outro queridinho é o Moscow Mule, que é preparado com absolut, xarope de açúcar, suco de limão e espuma cítrica de gengibre por R$ 28.
Confira todos os drinks disponíveis no cardápio:
Comida
O cardápio do Botequim Fábrica 1 também é completo quando o assunto é comida, possuindo uma grande variedade em porções e espetos. Algumas das opções são a linguiça de porco especial da casa por R$ 27 e a tradicional isca de tilápia por R$ 48 com 500g. Já na parte de porções frias a sugestão é o queijo búfala e tomate cereja que sai por R$ 25. Uma opção que é bastante pedida pelo público é a tábua de frios com palmito, presunto, muçarela, tomate cereja, azeitona, salame e ovo de codorna por R$ 38.
Já nos espetos o público encontra os tradicionais carne, cuiabana, frango, kafta, medalhão epão de alho a partir de R$ 8. Tem ainda a opção do lanche Choripan, que é o pão francês servido com linguiça e sai a R$ 12.
Confira o cardápio completo de porções e espetos:
Funcionamento
O Botequim Fábrica 1 abre as portas às quartas, quintas e domingos com som ambiente e entrada gratuita. Já às sextas e sábados a proposta é entregar um lazer mais badalado, com música ao vivo, sendo a sexta-feira mais voltada para o pop rock e o sábado para o sertanejo universitário, nesses dias a portaria custa R$ 5 mulher e R$ 10 homem.
Os horários de funcionamento são de quarta a sábado das 17h às 00h e domingo a partir das 15h até às 23h.
Sobre o Botequim Fábrica 1
Quem trouxe o Botequim Fábrica 1 para Mirassol foram os amigos e hoje sócios Carlos Paulo Elias – o Tutu e Vacilio Filho – o Dindim. Eles decidiram investir em um empreendimento voltado para o lazer em Mirassol por enxergarem a cidade como muito promissora, mas carente nesse tipo de comércio.
A escolha pela marca Fábrica 1 aconteceu porque ambos já conheciam o produto e já trabalhavam como representantes dos produtos fabricados pelo nome em outra cidade. O empreendimento é uma franquia que está presente em diversos estados e cidades.
Fundada em 2005, a Fábrica 1 é reconhecida como uma das pioneiras do Paraná, ao sair na frente e lançar uma cervejaria Premium em Londrina, com Cervejas e receitas especiais. Em 2017, um grupo visionário de jovens empresários apaixonados por cerveja, assumiram a gestão da Fábrica 1, recuperaram a sua essência e deram um toque de sofisticação e modernidade ímpar aos processos de produção. Posteriormente o modelo de negócio foi formatado, tornando-se franquia e se espalhando por todo o Brasil como bar, levando o diferencial do container de autosserviço, que rapidamente conquistou os clientes pela praticidade e facilidade em escolher a própria bebida e a quantidade desejada.
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Serviços
Botequim Fábrica 1
Onde fica: av. Fernando Antônio Vendramini, 42-47 – Jardim Alvorada, Mirassol
Funcionamento: quarta a sábado, das 17h às 00h, domingo das 15h às 23h.
