A chef Denise Galviolli, participante da 5ª edição do reality culinário Bake Off Brasil – Mão na Massa, exibido aos sábados pelo SBT, está confirmada para uma das estações do festival gastronômico O Braseiro Riopreto Shopping – Edição Países. Com entrada gratuita, o evento será realizado neste sábado, dia 14 de setembro, e no domingo, dia 15, no estacionamento do Riopreto Shopping, a partir das 11 horas.
Haverá, além de estações de preparo de carnes, shows de John Harp, Seu Moço, Marvivo, Tiro Williams & The Wild Cowboys, Tabaco Jack, Gustavo & Daniel e Bruno Britto. Isso sem contar os bares de chopes artesanais e puro malte. Já o bar de drinks será comandado pelo Dai Cucina & Bar.
Denise, que é de Mirassol (SP), vai comandar a estação italiana, com a sobremesa Gelato de Abóbora Defumada com Cocada Mole, ao lado da chef Mayara Mainard. Elas são sócias da empresa de experiências gastronômicas Cravo & Canella Gourmet. A dupla oferece o serviço de personal chef para festas, aniversários, confrarias, consórcios e eventos corporativos.
“Para O Braseiro Riopreto Shopping – Edição Países faremos essa sobremesa que tem inspiração italiana e vamos trazer um toque brasileiro. Será uma combinação muito refrescante de sabores. Estamos empolgadas em participar de um evento da marca O Braseiro e, consequentemente, homenagearmos a culinária italiana, uma das mais aclamadas da gastronomia mundial”, afirma Denise, que ficou conhecida nacionalmente ao ser uma das 12 finalistas da competição gastronômica “O Melhor Pudim do Brasil”, do programa Mais Você, apresentado por Ana Maria Braga e exibido pela Rede Globo. À época, a receita de Denise foi o Pudim Dois Leites.
Sobre o festival
O Braseiro Riopreto Shopping – Edição Países terá a presença de Chefs renomados e especialistas em churrasco. Eles vão representar vários países, como Japão, França, Espanha, Itália, Estados Unidos, Argentina, Tailândia, Inglaterra e, claro, o Brasil, com cortes e acompanhamentos característicos de cada nacionalidade. Além de Denise e Mayara, já estão confirmados: Adriano Geleia, Fernando Rodrigues, Helvécio Maciel, Nelson Bordin, Alex Valderrama, Rodrigo Souza, Diego Feltrin, Rafael Pavani, Franco Garcia, Bernardo Sardão, Kleber Lemechewsky e Marlon Spinelli.
As técnicas serão: parrilla argentina, parede de fogo, varal, fogo de chão e defumação. De acordo com Flávia Costa, uma das organizadoras do evento, a decoração do festival O Braseiro – Riopreto Shopping – Edição Países será inspirada em grandes eventos de carnes espalhados mundo afora e flerta com elementos de cada nacionalidade. “Esses festivais gastronômicos são comuns nos Estados Unidos e se tornaram referência na disseminação da produção, comercialização e consumo da carne”, afirma Renato Nasser, organizador do festival e sócio da marca O Braseiro.
SERVIÇO:
‘O Braseiro – Riopreto Shopping Países’;
Local: Estacionamento do Riopreto Shopping;
Cidade: São José do Rio Preto (SP);
Datas e horários: 14 de setembro (sábado) e 15 (domingo), a partir das 11h;
Entrada gratuita.
